食行生鲜项目加盟介绍

本篇文章2796字，读完约7分钟

行业:加入流行度:0

加入地区:整个国家

投资目标:免费创业、在职投资、现有公司、新增毕业生、创业等

地址:江苏省南通市海安县

简介:2012年9月，江苏遂意信息科技有限公司推出了“生鲜食品配送”

《食品与生鲜食品》是江苏穗亿信息科技有限公司于2012年9月推出的生鲜食品送货上门电子商务平台，为社区居民构建了以“平台+产地直供+冷链自营+现场直投”为核心的生鲜农产品服务体系。

2015年，食品银行生鲜销售额超过6500万元，同比增长265%，平台注册用户数量同比增长600%；与2014年同期相比，每日平均访问量增加了317%。

目前，配送站已在北京、上海、苏州等地区设立。

苏州有295个社区分布点，上海有452个，北京有35个。

在传统的农副产品供应链中，从生产到销售，农副产品往往要经过生产者、批发商、销售商、零售商和消费者等多个环节，其中在批发商层面上有一级批发商和二级批发商，中国一、二线城市的居民几乎不可能购买到原有的农副产品。

过度流通导致价格和质量无法控制。

为了解决流通中的诸多问题，粮库依托政府认证的优质农产品基地，形成种植、采摘、分拣、包装与冷链配送相结合的产业链。创新采用“C2B2F”1模式:用户可以通过网上应用、食品银行自主开发的社区自助终端等多种方式下订单，食品银行派专业人员到政府认证的农产品基地根据用户订单进行挑选、分类和包装，然后由食品银行自己的专业冷链卡车将产品运送到总部配送中心进行订单匹配核算等。

同时，为了满足消费者的质量和价格需求，在质量控制方面，餐饮网点在基地采购和全过程冷链的每个环节都有完成时限冷链温度要求等标准；在价格定位方面，在生鲜产品网上定价之前，对苏州五大农贸市场进行了调查。综合评估后，采取低价，每周三建立定期评估制度，根据农贸市场价格动态调整。整体网上销售价格比传统农贸市场的平均价格低10%左右。

由于保质期短和新鲜产品易流失的特殊性。

在中国，水果和蔬菜在运输过程中的年损失率高达25%-30%，可供2亿人食用一年，而发达国家的损失率仅为5%，与此相差甚远。

为了减少新鲜食品运输过程中的损失，提高新鲜食品的新鲜度，餐馆中新鲜食品的整个冷链运输都是自主经营的。

合资之初，餐饮公司将组建自己的物流配送团队，利用专业冷藏保鲜车的短距离冷链配送产品将整个冷链从3℃配送到7℃；所有产品均从同一城市配送，整个配送时间不到4小时，可实现配送过程中生鲜产品损失率不超过5%。此外，购买是基于客户订单，基本上实现了零库存，确保了原料的新鲜度，并使社区居民更容易购买新鲜蔬菜。

一公里配送是新兴电子商务面临的主要困难之一。除了快递之外，许多平台也选择与社区便利店合作，便利店店主前来送货。

然而，由于蔬菜作为食品原料的特殊性，如保鲜期短、日常需要量大、时间固定等，生鲜产品对冷链物流配送的时效性要求较高，无论是快递还是便利店合作都无法解决这些问题。

为了研究和判断生鲜产品的一公里配送问题，食品银行采用了“生鲜柜自动升降”的解决方案。

首先，新鲜食品商店在社区内建立了一个直接投资新鲜食品的地方，用冷藏柜来保证蔬菜在居民提取之前的新鲜度；其次，为了提高/增加准时配送，采用一天两次配送的配送方式，将生鲜产品冷链放入保鲜柜，居民自己提取新鲜的生蔬菜；不同的产品选择不同的储存方式。新鲜蔬菜存放在冷藏柜中，油、米等零食存放在常温柜中，无需冷藏，可存放3天。在此期间，来自平台的短信通知提醒订购蔬菜的顾客提货。

在这种模式下，新鲜食品的成本是可控的。

在人工成本方面，一公里配送的人工成本将从7-8元降低到4元左右；就店面成本而言，由于食品店选择在社区公共场所设置保鲜柜，只需与物业谈合作，从而降低商业门面的租赁成本。

随着跨境电子商务的快速发展，国际物流供应链服务的市场需求急剧增加。

然而，专线物流资源的整合是复杂的，跨境电子商务中的中小物流企业没有实力独立开发管理系统。

因此，信使推出了“信使管家”。

“Courier Butler”根据企业自身特点定制相应的整体业务流程，并提供一套高度定制的管理软件服务。

例如，中俄专线供应链服务提供商俄罗斯运通的业务流程包括许多国内物流和国际物流环节，如哈尔滨货物的国内收集、中俄货物租船运输、通关、俄罗斯城市配送等。每条链路由不同的服务提供商提供服务，每个服务提供商的数据标准和管理模式不一致。“快递管家”梳理中俄专线流程，结合“快递四方”的物流管理经验，实现服务提供商在各个环节的灵活接入和管理。

2014年，“快运管家”帮助俄罗斯快运完成104次直航包机，总重量2039.67吨。

2015年，黑色星期五期间发送了100多万份包裹，比去年同期增加了一倍多，经受住了业务高峰期的考验。

未来，生鲜食品将在不同地区得到发展，农产品销售的新型现代服务模式将得到推广，为更多居民的餐桌服务。同时，依托自身优势资源，拓展本地特色农产品新的销售渠道，引进国外优质农产品进入本地，努力丰富市民的菜篮子，同时让农业生产者获得更大的收银机。

并在不同时期制定不同的规划:近期实现苏州、上海、北京的配送站点布局；建立异地配送中心，增加物流配送时间，实现异地复制过程中的质量改进/提高。

中期完成一、二、三线25个城市的布局；为1500万个家庭服务；成为家庭配送中新鲜食品的优先服务提供商。

从长远来看，完成中国重点城市的覆盖；利用新鲜的高频消费拓展服务项目类别；打开平台，将“食品与生鲜”打造成为中国生鲜市场的o2o平台。

目前，餐厅的生鲜品牌可以为加入小系列提供以下优势:1。业务方向明确，发展空空间更广阔。

餐馆的生鲜食品品牌有明确的经营方向和目标群体，这不能为更多的年轻人提供分发给家庭的生鲜产品。

许多消费者要么不想出去，要么忙于工作，所以他们不能及时购买新鲜食品。为了满足这些人的需求，餐厅的生鲜品牌在社区提供生鲜服务。我们的市场需求已经达到了高度的适应，具有不可替代的广阔和光明的发展前景。

营销方法很独特，在柜台上拿起来更方便。

消费者可以通过在线消费的方式在应用上选择自己需要和喜欢的产品内容，食品与生鲜食品协会将根据订单内容指定专人将产品分发给社区内的储物柜，即使买家不在家，他也可以在回家的时候去取，从而实现c2b的低成本销售模式。

3.精选合作商户，冷链运输新鲜食材。

目前，生鲜食品已经与50多个优质生鲜食品生产基地建立了稳定的合作关系，每个合作伙伴都要经过优质筛选后才能签订相应的供货合同。在基地直接采摘和运输的方式可以更好地支持产品的新鲜度和质量。

在运输过程中，对新鲜食品采用冷链运输，不仅可以更好地支持产品的新鲜度，而且可以使整个过程不致变冷，使产品的内容在口感和质量上更具优势。

及时，可以更好地满足消费者的购买需求，也可以不断提高品牌的诚信度和在消费者心目中的商誉。