七牛吧西式火锅项目介绍项目加盟介绍

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行业:加盟流行度:1

加入地区:整个国家

投资目标:免费创业、在职投资、现有公司、新增毕业生、创业等

地址:北京市西城区

7牛坝重庆西式火锅。特殊的牛肉方法来自重庆。创始人刘云忠，向他学习

7牛坝重庆西式火锅。特殊的牛肉方法来自重庆。

创始人刘云中借用了重庆烧牛肉的传统烹饪方法，融入了西方现代饮食文化。

改变了火锅的传统印象，使火锅时尚典雅！

主体是牛肉火锅，辅以西式牛排、海鲜烤牛肉等。牛肉火锅不同于潮汕牛肉。7牛坝西式火锅采用厚切特色牛肉的方法加工配料，挑选放养的2岁以上、4岁以下的小公牛，运送到上海，凌晨4点宰杀，3小时后送到商店。细切刀选择牛肉的不同部分，并把它们切成厚片或块，在同一天用重庆独特的腌制方法进行特殊加工。

主汤料是牛大沽清汤，它是从牛大沽中选出来的，不含任何添加剂，加入党参、红枣和枸杞，煮12小时，制成健康的牛大沽汤的汤底。

此外，还有麻辣牛杂锅、糖醋番茄锅底和云南蘑菇锅。

用餐者根据自己的喜好将牛肉的不同部分放入不同的汤锅，每张桌子都配有计时器来控制时间，将牛肉烫至不同的嫩度30秒至2分钟，然后捞出。特制的牛肉吃起来像牛排一样嫩，但更嫩更香，包括汤在内，有一种光滑饱满的肉的感觉，这不仅改善/增加了牛肉的新鲜营养，而且达到了与味道的结合。吃完后，它不会留下强烈的火锅红油味道。

用餐时，客人可以使用西餐调料或中式火锅底料，用刀叉优雅地分割牛肉，这不仅改变了火锅的传统印象，也真正做到了中西结合，取长补短！

商店的装饰采用西式餐厅的轻豪华和极简主义，伴随着悠扬的爵士乐或轻音乐。服务员穿着统一的时装和优雅的时装，全程服务客人的用餐过程。我们倡导的服务理念:高雅热情，服务无处不在！

从欢迎顾客进店，帮助顾客点菜，帮助顾客熨牛肉而不是毛巾，等等。，它要求从顾客的角度为每一位客人服务。

7牛坝重庆西式火锅采用全网电子点菜，实现了厨房和前台的一体化管理。顾客自己的手机可以扫描桌面上的二维码，实现许多人可以阅读菜单。点餐后，服务员可以到收银台结账，然后直接去厨房上菜。

商店经理和老板可以随时通过手机查看商店的营业额和实时业务状况。

我们鼓励自己做不同的食品和饮料，并希望使品牌7牛吧成为餐饮业的标杆。

希望找到志同道合的伙伴一起工作。

如果您同意我们的想法或餐饮理念，欢迎您来参观和与我们洽谈。

2全店产量支持统一合理的零售指导价和全国统一的供应价格，支持市场有序良性发展。

3免费培训支持为特许经营员工提供30天的岗前技能培训(特殊情况下可调整休班时间)，主要包括基础专业知识。

4.物流配送支持与全国联网的物流公司相结合，打造一个稳定快捷的物流平台，让广大店主和代理商更加方便。

5媒体广告支持总部设在电视、互联网、报纸杂志等全国性媒体，并投入巨资进行广泛宣传，使“7牛坝西餐火锅”品牌家喻户晓，深入人心。

6市场运作支持7牛坝西火锅招商总部定期发放店铺管理资料，并指派专人指导和监督店铺和橱柜的运作，以提高单店销售额，增加产能。

7.跟踪服务支持总部定期向加盟商派遣专业人员，帮助加盟商在开业后解决问题。

8选址和装修支持7牛坝西式火锅有统一的选址要求，加盟总部将根据加盟店提供的店铺位置派专业设计师设计适合当地特色的风格。

9区域保护支持7家牛坝西式火锅进行区域分割垄断经营，形成不可逾越的市场壁垒，发展7家牛坝西式火锅专卖店，确保企业家利益，形成良性循环。