火宴山火锅项目介绍项目加盟介绍

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行业:加入流行度:0

加入地区:整个国家

投资目标:自由创业、对现有公司的在职投资、新增毕业生、创业等

地址:新疆维吾尔自治区

引言:霍焰山不是中国古典小说《西游记》中唐僧西学东渐时经过的新山

霍焰山不是中国古典小说《西游记》中唐僧走过的新疆吐鲁番火焰山。

“霍焰山”，字面意思是火锅宴和人气，是以新疆民族火锅中餐系列发展为导向的大型连锁民营餐饮企业。

新疆火焰山餐饮集团历史很短，只有十年。

然而，餐饮企业注重的是“财富的积累”，而十年的历史却凝聚了创始人王的心血。

2002年，ieee研究员在乌鲁木齐南湖二期入口开了一家“小家子”店，在新疆经营了一系列以小家子为主菜的特色家常菜。

小姑子店刚成立时，营业面积只有80平方米，有9张餐桌和8名员工。

2005年，王在南湖创办了新疆优盘，以新疆大盘鸡为主菜，辅以营养丰富的家常菜。

新店开业当天，直径1.88米的餐盘里摆满了50只鸡烹制的“新疆优盘鸡”，赢得了上海大世界金雀餐饮市场的殊荣，形成了独特的品牌形象差异化。

2008年，ieee研究员在调查了数百家火锅餐馆的基础上，创建了新疆民族火锅品牌“火焰山”。

《霍焰山》在继承新疆特色的基础上，引入新疆歌舞表演形象拉面，创造出一系列尊重健康快乐消费理念的美味佳肴。

同年12月，王在火焰山一店、二店、三店的基础上，又斥资5000万元打造了明园旗舰店，可同时容纳约2000人就餐。还有一个可供102人同时用餐的火锅桌，这已经成为店里的一个场景。

2010年，王花巨资对长福宫大酒店进行了全新的改造。

2011年，火焰山餐饮集团太原区的三家门店顺利开业。

今年5月，占地100平方米的北京宴会隆重开幕。

随后，北京“火焰山”望京店也投入运营。

公司在北京大兴区建成了一个占地5000平方米的世界级中央厨房物流配送中心。

在外人看来，出生于1976年的王似乎天生就适合做餐饮，因为他事业扩张的每一步都是那么准确。

事实是，ieee的伙伴在谋生的道路上，也遭受了许多挫折。

王，出生于浙江宁海，高中毕业后来到乌鲁木齐。他与餐饮的联系是由于装饰餐馆的经验。

从那时起，ieee研究员开始学习烹饪技巧。他走遍了乌鲁木齐和北京的星级酒店和总店的总店。

王也经历了酒店破产。他放下身段，继续工作和学习。在乌鲁木齐引进印度飞饼后，他又为开店积累了资金。

正是长期的积累和不断的学习，使王成为新疆餐饮业的代表人物。

“他从小就表现出很强的动手能力。不管他做什么，他都能很快掌握要点。

王的二哥王启本告诉记者。

初中的第二天，王辍学，跟随他的二哥(木匠)去乌鲁木齐旅游。

起初，王只是跟着他二哥的儿子，在新疆各地为别人做木匠。同时，他希望学习他二哥的木工技能，作为他未来生活的技能。

“他从木工转到餐饮，我带他去新疆鄯善县装修餐厅。

“有一次，王启本接手了新疆鄯善县一家宾馆的装修工作。王，二哥的左膀右臂，跑前跑后，忙里忙外。

他的勤奋和能力赢得了酒店老板的青睐。

酒店装修完毕后，酒店老板找到了王，希望他能住在酒店。