大红袍项目加盟介绍

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行业:加入流行度:0

加入地区:整个国家

投资目标:免费创业、在职投资、现有公司、新增毕业生、创业等

大红袍火锅底料是四川天威食品集团有限公司的四大畅销品牌之一，分为黄油火锅底料和植物油火锅底料。

黄油火锅底料的特点:黄油火锅底料主要是辛辣和美味。该产品严格按照餐饮标准开发，具有独特的口味特征。经过特殊香料的组合搭配，精选出20多种香料，香味浓郁，色泽鲜艳。

主要产品包括:功夫熊猫大红袍火锅底料，中国红色大红袍火锅底料。

植物油火锅底料的产品特点:与传统的黄油火锅底料相比，植物油有很大的区别，主要集中在口味层次上。烹饪后，植物油的汁液更美味。

植物油火锅底料在不容易发火的特点下，更加注重口味的调和，突出了辣味，并使用了大量的香料，使得口味更加丰富，底料更加厚实，弥补了口味的不足。

三种口味对口味有更严格的要求。不仅添加了大量的新鲜原料，还添加了蘑菇和虾皮，使味道更加饱满和新鲜。

中国红色大红袍火锅底料，适用菜肴:火锅红烧排骨扒兔肉扒烧鸡面等。

麻辣植物油火锅底料，适用菜肴:火锅鱼、竹笋、鸡肉面食等。

三种新鲜火锅底料，适用菜肴:火锅、火锅鱼、竹笋、鸡肉意大利面等。

蒸火锅底料，适用菜肴:火锅烹饪，炒面等。

大红袍清油火锅底料，适用菜肴:火锅底料、炒面等。

中国红火锅底料是散装包装的，适用的菜肴有:火锅红烧排骨扒兔肉扒鸡肉面等。

推荐做法1。将鸭血切成一厘米厚的薄片，在锅中放入适量的水，将鸭血煮沸，煮两分钟，取出沥干的水，将豆芽洗净沥干；2.把油放在砂锅里，用50%的火加热。加入葱丝，使它变香。

然后加入豆芽，翻炒，加入适量的盐调味，放入大碗中备用；将火锅底料放入锅中翻炒，加入料酒和鸡汤，煮沸后加入鸭血片煮熟。

3.将鸭血片和火锅配料打至盛有豆芽的碗中，洗净锅，倒入两汤匙油，加热至40%，加入干辣椒和胡椒粉，转小火油炸，倒入大碗中。