迟火老火锅项目介绍项目加盟介绍

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行业:加入流行度:14

加入地区:整个国家

投资目标:自由创业、对现有公司的在职投资、新增毕业生、创业等

赤火老火锅(新天地店)是一家位于上海的火锅餐厅。人均消费价格为650元，营业时间为AM11-00至次日am02-00。 赤火老火锅位于新天地商业圈的中心。独门独院设计精巧，所有配料均采用当地特色和先进配料，成为上海高端火锅的新代表。中西合璧的装饰风格精致精致，仿佛步入了艺术的殿堂，典雅中带奢华。一楼大堂宽敞明亮，桌子之间的距离很大，让用餐者有足够的私密性，这在新天地商业区是罕见的。二楼有10间包房，中式装修风格豪华典雅，宽敞大气，非常适合高端商务宴请。 赤火老火锅主要经营高端海鲜火锅，精选高档食材和有机蔬菜，是上海高端火锅的新代表。秘制汤料是金华猪骨浓汤料，顾名思义，金华猪骨是用来加工的——上海的火锅店很少吃黑毛猪肉，但这家店的重点是洗料。点燃一小卷后，先喝一碗浓汤。除了浓郁的猪骨味道，还有淡淡的胡椒余味和淡淡的蔬菜香味，真是太棒了！ 澳大利亚黑头发和牛雪花是不同的，它们是热的到中等熟的，有柔软光滑的味道和牛肉的味道。后来端上来的黑海豚肉可以说是美极了。猪肉被切成蝴蝶片，薄薄的一层浆糊后呈现出粉红色的质地。它在不到三或五秒钟内就熟了。蘸上微甜的酱油，会带出猪肉本身的酥脆和甜味，而且味道浓郁、顺滑，改变了过去把猪肉当作涮料的不公平看法。 鱼皮饺子是正宗的潮州做法。当你把它放在桌上时，你可以看到有一出戏。将新鲜的黄鳝打成鱼浆，然后拍着鱼皮做成的鱼皮，入口真的有足够的牙齿，而且有很浓的鱼腥味。它被咬了一口，肉汁溢出，充满了新鲜和甜蜜的猪肉，一切都是真实的。 值得一提的是，酱油是由香港超级酱油制成的。海鲜选用日本红大闸蟹，体重超过一公斤的活大闸蟹肉质鲜嫩，蟹味浓郁。厨师在烫之前已经小心翼翼地切掉了所有的蟹脚，这样吃起来非常方便。虾球和花枝丸组合在一起属于一个很好的家庭，既清爽又香甜，但我更喜欢充满个性的柚子丸，这不同于一味追求弹牙的效果，而是粉色和嫩滑的感觉，因为加入了陈皮、虾仁和芫荽，增加了一种层次感的味道。 特色服务:低消费、旧品牌、信用卡、阳台、停车位、在线菜单、晚餐、整个房间禁止吸烟、婴儿椅和wifi。